grammi di code di gamberi abbattuti a -20 • mango molto maturo • Capperi dissalati ma non troppo • Olio evo • pepe rosa • Peperoncino in polvere • cucchiao di succo di limone prima di servire • Prezzemolo
Alici Freschi • Mazzettino di Prezzemolo • Aglio • Pepe Nero • Olio di Oliva Extravergine • Sale • Limone non Trattato • Farina di Mais • Zenzero in Polvere
zucchine tagliate a rondelle • gamberetti (io ho utilizzato quelli che si trovano nel reparto freezer sgusciati e scottati) • olio extravergine di oliva • riso Carnaroli • mezza cipolla • dado Bimby o sale fino • acqua a temperatura ambiente • zafferano
gamberi • avocado • ricotta di pecora • basilico • limone con buccia edibile • lime • pepe • olio evo • Rosmarino, timo • Pasta fillo • burro • granella di pistacchi
pennette • tonno sgocciolato • abbondanti di olive nere • abbondante di capperi sotto sale • parmigiano grattugiato • foglioline di basilico • olio • sale • Q.b.di pepe
spigola o altro pesce a piacere • Mezza rosetta di pane raffermo • mazzettino di prezzemolo • acciughe sott'olio • pomodorini datterini • Olio evo • Origano • capperi sotto aceto