Pesce

mango maturo • avocado maturo • tartare di salmone • limone (o lime), olio evo, sale

Ricciola da 2 kg • Rosmarino

Ricciola da 1 kg • Bottiglia di Passata di Pomodoro • Rosmarino

baguette semi integrale • grammi salmone affumicato meglio se fatto in casa (https://cookpad.wasmer.app/it/r/17175952) • grammi di burro irlandese • grammi Philadelphia • cetriolo • punte di aneto meglio ancora aneto fresco

strozzapreti di semola di grano duro • alici sott'olio • olio evo • cavolfiore medio • mollica di pane • d'aglio • rosmarino • peperoncino rosso frantumato • buccia di limone edibile grattugiata • foglioline di origano fresche o prezzemolo tritato

linguine rigate di semola di grano duro (Voiello) • pesce spada spesse circa 1,5 cm • melanzane striate • datterini gialli • olio evo • prezzemolo • pepe • rosmarino • d'aglio • peperoncino frantumato • Olio di semi di arachidi per friggere

Ricciola da 2 kg • Rosmarino • Vino Bianco • Timo • Sale

filetto di merluzzo surgelato • farina di riso • semola rimacinata • olio semi di arachide • uovo • Pangrattato • peperoncino in polvere • curcuma

Paccheri • Filetti di Branzino • Pomodorini Freschi • Capperi Sotto Sale

pomodori • confezione di tonno

orzo perlato • tonno al naturale • g lattughino • limone bio • Prezzemolo • d’olio extravergine d’oliva • Sale iodato

Per la crema di piselli: • piselli novelli • piccola patata • piccola cipolla • olio evo • foglie basilico • foglioline di menta • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • code di gamberi • pepe • olio evo • rosmarino e timo •

limelon • salmone • prezzemolo (decoro)

Sgombro • Pomodorini Freschi

nasello grandi • zenzero in polvere • rosmarino • erba cipollina (facoltativo) • bacche di pepe di Sichuan • acini di uva

per la crema: • melanzana • porro • piccola patata • peperoncino rosso fresco • basilico • menta • olio evo • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • polpo di circa 1 kg • cipolla • sedano •

Cuore di Merluzzo • Pomodori Freschi • Capperi Sotto Sale

Rigatoni • Filetti di Sgombro • Pomodori Freschi

farina 00 • yogurt greco • lievito istantaneo per pizze e torte salate • uovo • sale • Olio E.V.O e semi misti per panificazione • salmone selvaggio affumicato • philadelphia • zucchine • Rucola • Succo di limone, sale e Olio E.V.O

miglio • ravanelli • cetriolo • po’ di rucola • scatoletta di sgombro • Sale • Olio

pomodori ramati da circa 200 g. l'uno • Tonno sott'olio sgocciolato • uova medie • Capperi • Acciughe (alici) sott'olio • Sale, pepe e timo • Maioneae

filetto di salmone (surgelato) • manciata di olive taggiasche denocciolate • manciata di capperini sott’aceto • Datterini • aneto secco • scarso di vino bianco o orange wine • Olio extravergine d’oliva • pepe interi (io ho usato quello della Cambogia) • Sale • d’aglio

pasta • salmone affumicato

alici • pinoli • caciocavallo • Prezzemolo • aglio • Olio evo • Sale e pepe • Pangrattato

grammi salmone affumicato • grammi Philadelphia • cetrioli verdi grandi • punte di aneto

farina 00 • uova • cozze • Pomodorini • Passata di pomodoro • aglio • Olio extravergine d'oliva • Prezzemolo fresco • Sale • Pepe nero

Riso • Calamari Freschi • Cognac • Mazzettino di Prezzemolo • Sedano

polpo da 800g • acqua • aceto • d'aglio • Sale • limone

Tentacoli di polpo già cotti • Maionese di polpo • Limone bio • Peperoncino in polvere

branzino • pomodori secchi sott'olio ben sgocciolati • pane senza crosta • pomodorini • zucchine di media grossezza • sale