ceci (barattolo in vetro Valfrutta) • olio extravergine d'oliva • Sale fino • Farina di semola rimacinata • uovo • lattina di tonno al naturale 56gr circa • lattina di sgombro al naturale 90gr circa
gazpacho: • pomodorini datterini • cetriolo sbucciato • peperone verde • cipolla dorata • mollica senza crosta • mezzo spicchio d'aglio senza germoglio (facoltativo) • olio extra vergine di oliva • aceto di mele • peperoncino frantumato o tabasco (facoltativo) • N.B.: Più una parte degli ingredienti che non va frullata: • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx •
fetta di Pesce spada se piccola anche 2 • Pangrattato • formaggio grattato,io Sbrinz è ok anche il pecorino per es • prezzemolo,non avendolo ho usato quello secco • sale e pepe
nasello pronto per la cottura • insalata mista • anello di cipolla rossa • limone bio • pomodorini • salsa di soia • d’olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe • Zenzero in polvere
o 2 rane pescatrici (dipende da pezzatura) • olio evo • pepe • granella di pistacchi • semi di sesamo • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Per la panzanella: • grandi di pane pugliese • o 2 cipolle rosse di tropea (dipende da grandezza) • buon aceto bianco di vino • pomodori da insalata • Basilico abbondante •
filetti di orata • pomodorini • d'aglio • Zenzero fresco • capperi dissalati • acqua e vino bianco • Prezzemolo (gambi e foglie) • barattolo di pelati da 260 gr • Sale, pepe, olio evo
