Linguine • e 1/2 di Tentacoli di Polpo • Cognac

e 1/2 di Calamari • Pomodorini Freschi • Aglio

per la crema: • melanzana • piccola cipolla • piccola patata • peperoncino rosso fresco • basilico • menta • olio evo • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • polpo di circa 1 kg • cipolla • sedano •

Cipollina • salmone • panna • pasta

Merluzzo fresco in filetti ben puliti • Olio evo

riso carnaroli • gamberetti • vino bianco • cipolla • Olio extravergine d’oliva q b • limone • brodo vegetale • burro • Sale q b • Prezzemolo q b • Grana grattugiato (a piacere)

merluzzo • grammi di pomodori picadilly maturi • capperi • olive taggiasche • origano • d’aglio • Cipollotti di Tropea • peperone rosso lungo

fagiolini • pasta corta • tonno (sott'olio o al naturale) • olio EVO • Sale quanto basta • Pepe quanto basta • Il succo di mezzo limone

Calamari • Vino bianco • Scorza di limone grattuggiato • Prezzemolo • Sale • Olio evo • Passata di pomodoro • Basilico • acciuga sott'olio sgocciolati • uovo • d'aglio • Pane (mollica o pane per tramezzini) •

freselle integrali • Fagioli cannellini già lessati

Riso • Vongole Sgusciate • Zucchine Grande

pasta formato farfalle • salmone fresco

Trancio di salmone • scarso di grana grattugiato • pangrattato • d aglio • timo • Sale • Pepe • Olio

1/2 di Ciuffi di Calamari • Bottiglia di Passata di Pomodoro • Concentrato di Pomodoro • Aglio • Mazzettino di Prezzemolo • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

zucchine • uova • Parmigiano • Salmone affumicato • Formaggio spalmabile • avocado grande maturo • pomodoro grande e sodo • Sale • limone • Basilico

🍋200 gr spaghetti • 🍋300 gr filetti di tonno al naturale • 🍋mezzo limone, buccia grattugiata e succo • 🍋2 cucchiai parmigiano grattugiato • 🍋qb prezzemolo e basilico • 🍋sale e olio evo

filetto di salmone fresco • prezzemolo • panko • buccia di limone grattugiato • d'olio extravergine di oliva • giri di pepe macinato fresco • sale

e 1/2 di Tentacoli di Polpo • Bottiglie di Passata di Pomodoro

finocchietto selvatico 300 g alici fresche 1 cipolla 3 acciughe 1 bustina zafferano 25 g. Pinoli 30 g uvetta sultanina 2 cucchiai concentrato di pomodoro • Olio extravergine qb Sale, pepe qb • pangrattato Semi di finocchio Granella mandorle 320 g spaghettoni Garofalo

Paccheri • Dentice già puliti • Pepe Nero • Zenzero in Polvere

Mezzo cetriolo • salmone affumicato, 50 gr

fagiolini cannellini già lessati • cozze

grammi di anguria a fette non troppo sottili • grammi di filetto di merluzzo abbattuto in freezer • capperi non eccessivamente dissalati • pepe rosa • Olio evo • Scorza di limone • succo di limone

trancio salmone • cous cous • zucchine media • pistacchio di Bronte • Sale, olio evo, rosmarino

Orzo • Pomodorini • Gamberi • Zucchine • d'aglio • olio evo • uova • sale, pepe e curcuma • basilico

1/2 di Capesante • Mazzettino di Prezzemolo • Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

fusilli • pomodorini

Linguine • e 1/2 di Ciuffi di Calamari e Tentacoli • Passata di Concentrato • Cognac

melanzane a cubetti • peperone a cubetti • tonno fresco • penne rigate • pomodoro pachino o datterino • Capperi sotto sale