Totani • Acciuga • Prezzemolo • Aglio • Pangrattato • Vino Bianco • Limone • Uovo • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

Salmone fresco • zucchina piccola • funghi • mandorle pelate ed affettate • Sale, salsa di soia

Riso • Cozze Sgusciate • Boccaccino di Pesto di Pistacchio • Mazzettino di Prezzemolo • Brodo di Pesce • Cognac • Cipolla di Tropea • Aglio • Noce di Burro • Olio d’Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere • Pepe Nero •

farro perlato • pesto • insalata iceberg • basilico • olive verdi • pomodori • scatoletta di tonno • sale • olio extravergine di oliva

cipolla rossa di Tropea • cozze • Nduja • acqua • peperoncino fresco • taralli

spaghetti Garofalo 50 g rucola 30 g mandorle 60 g parmigiano Olio extravergine qb Buccia 2 limoni bio Succo di 2 limoni bio Sale 1/2 cucchiaino 1 spicchio aglio 3/4 alici di Cetara sott'olio • Guarnizioni • Polvere di limone 1 filetto Alice fiori di rucola

fettuccine al caffè • zucchine romanesche con fiore • bottarga di muggine • olio di oliva • sale • prezzemolo

fagioli • scatolette tonno • uovo • Pan grattato • acciughe • Prezzemolo • No sale!!!

riso Venere • e 1/2 di acqua • carote medie • piselli surgelati • sale • olio Evo

grammi calamaretti già puliti • grammi di gnocchi al basilico • abbondante mazzetto di basicolo • d’aglio • peperoncino fresco • Olio evo • grammi di pinoli

grammi di calamaretti già puliti attenzione a togliere bene le sacche del nero altrimenti il sugo diventerà grigio • grammi di lattuga saltata in padella vedi ricetta (https://cookpad.wasmer.app/it/r/17053651) • d’aglio • vino bianco • peperoncino fresco • peperoncino in polvere per guarnire • spaghetti • acqua

trancio di baccalà dissalato (circa 600gr) • radice di zenzero • olio evo • pepe • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Olio al basilico: • Olio evo • basilico • ghiaccio • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Crumble di alici: • alici sott'olio •

riso integrale • cetriolini in agrodolce tagliati a rondelle • pomodorini a spicchi • di finocchio fresco tagliato a fettine sottili • salmone affumicato • fogliolina di basilico • olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe appena macinato

pasta sfoglia • patate • gr.di stracchino • salmone affumicato • Sale • Aromi • tuorlo • latte • Sesamo q.b(facoltativo)

Peperoni Lunghi • Concentrato di Pomodoro • Mazzettino di Prezzemolo • Capperi Sotto Sale • Pangrattato • Acciughe Sott’Olio • Aglio • Olio d’Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere • Olio per Friggere • Pepe Nero • Sale

gamberoni argentini • ketchup • olio • Sale • Pepe • Limone intero • aglio

gamberi • mini peperoni • zucchero di canna • basilico • aglio in camicia • olio evo • peperoncino verde • avocado hass • quarto di cipolla rossa • lime • radice di zenzero • rum •

Brodo di polpo (l’acqua di cottura del polpo) • Formaggio spalmabile secondo i gusti

confezione di filetti di nasello surgelato • capperi • olive taggiasche • Il succo di mezzo limone • po' di olio

cozze nere • uova • limone bio • Prezzemolo tritato • nocciole • pecorino grattugiato • Sale • Pepe • Farina di semola rimacinata • Pane grattugiato • Olio di semi per friggere

circa tra gamberi e mazzancolle (surgelati, sbucciati) • carote medie • porro piccolo • d’ Aglio • Sale e pepe • grattugiata di zenzero (sbucciato) • Olio extravergine d’oliva • farina di farro • farina di segale • circa di acqua temperatura ambiente • prezzemolo fresco tritato

calamaretti • patata lessa • limone bio • lime bio • Finocchietto • Prezzemolo • Olio extravergine di oliva • Pepe in • alloro • Sale

polpi piccoli • d'aglio • ginepro • peperoni cornetto cotti al forno • d'alloro • Sale • Olio • fusilli napoletani

di scalogno • mezza buccia di arancia • olio extravergine di oliva • code di gamberi • riso Carnaroli • vino bianco • succo d'arancia • acqua a temperatura ambiente • dado Bimby • burro morbido • parmigiano • pepe nero macinato

Linguine • Gamberetti • Pistacchi • Olio Extravergine d’Oliva • Sale

grammi di cozze già pulire e aperte (conservare la loro acqua squisita per molte altre ricette) • uovo • grammi di farina 00 • uovo • lievito chimico • Acqua, acqua delle cozze o brodo di pesce 200 ml circa (attenzione l’acqua delle cozze è molto salata) • Pan grattato 100 grammi • Olio semi di arachide

per la crema: • melanzana • piccola cipolla • piccola patata • peperoncino verde fresco (o pepe) • basilico • menta • olio evo • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • olio di semi per friggere • sgombri • pepe •

Orecchiette • Broccoli Neri • Salsiccia Fresca • Colata di Acciughe • Cipolla di Tropea • Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

Trofie Fresche • Vongole Verace • Mazzettino di Prezzemolo • Cognac • Aglio • Noce di Burro • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Farina • Sale