Pesce

Tonnetto (Tonnarello) Fresco • Rosmarino • Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

Totani Freschi • Pomodorini Freschi • Pisellini Novelli • Vino bianco • Cipolla di Tropea • Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Granella di Pistacchio di Bronte • Zenzero in Polvere • Pepe Nero • Sale

grammi di paccheri • zucchine piccole • confezione di sgombro grigliato • olive taggiasche • capperi • Olio, lime e sale

riso • scalogno • Burro • gamberetti sgusciati • farina 00 • Brodo di pesce • Acqua • Vino • Panna da cucina

linguine rigate • triglie (dipende da pezzatura) • d'aglio • Aromi (timo, basilico, origano fresco, rosmarino) • olio evo • pepe • alici sott'olio • prezzemolo

pasta gigantoni Garofalo o paccheri • seppie pulite • datterini • d'aglio • peperoncino • Pepe sale • Olio extravergine • Vino bianco • Prezzemolo

tonno fresco • olio leggero (arachide/girasole) • salsa di soia giapponese • acqua • burro

Linguine • Tentacoli di Calamari • Mazzettino di Prezzemolo • Pomodori Freschi • Cognac • Aglio • Olio d’Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere • Pepe Nero • Farina • Sale

confezione di gamberi salamoia • po’ di rucola • semi di zucca • ,mango • avocado • Sale • Olio

che,8 • M.b di acqua m.di vino bianco • Pomodorini • Olio qb prezzemolo sale pepe qb

Il brodo che rimane dopo aver preparato la “spadellata di cozze e funghi porcini” aggiungere acqua per arrivare a circa • grammi di spaghetti di alta qualità • grammi di ricotta di pecora (va bene qualsiasi)

Cozze Fresche • Olio EVO • Aglio • Peperoncino Tritato (Opzionale) • Vino Bianco Secco • Prezzemolo • Pepe Nero Macinato

Spaghetti • Mazzettino di Prezzemolo • Acciughine Sottolio • Vino Bianco • Alici Freschi • Pangrattato • Spicchii di Aglio • Olio d’Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

riso ai cereali • cozze • gamberetti freschi o in alternativa surgelati • zucchine • d'aglio • prezzemolo qb • Olio evo

Tentacoli di Seppie • Surimi di Granchio • Gamberi • Radicchio • Limone Fresco • Olio di Oliva Extravergine • Sale

Spaghetti • Cozze Fresche • Vongole Verace • Mazzettino di Prezzemolo • Aglio • Cognac • Zafferano • Olio di Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere • Pepe Nero • Sale

Riso Integrale • Tentacoli di Calamari Freschi • Pisellini Novelli • Mazzettino di Prezzemolo • Cognac • Cipolle di Tropea • Sedano • Aglio • Noce di Burro • Carota • Olio d’Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere •

di gamberi crudi puliti • filetto di baccalà dissalato e discato • lime il succo • Sale • Pepe • manciata di coriandolo (io abbondante per aguachile verde) • Mezzo cetriolo • acqua • peperoncini piccoli o 1 jalapeno colore verde • aglio • Sale • Pepe •

Alici Freschi • Pomodorini Freschi • Aglio • Olio d’Oliva Extravergine • Pepe Nero • Origano • Sale

gamberoni • ananas • avocado • riso • Salsa di soia • Spezie • Sale e olio

Alici Freschi • Triglie Fresche • Lt di Olio per Friggere • Pepe Nero • Sale

Alici Freschi • Lt di Olio per Friggere • Limone • Farina • Sale

Triglie Fresche • Lt di Olio per Friggere • Aglio • Pepe Nero • Farina • Sale

farina 00 • fecola di patate • zucchero a velo • vanillina • sale • burro • buccia grattugiata un limone • uova sode

farina • acqua • Sale • cozze • pomodorini • Olio • Aglio • Peperoncino • Prezzemolo

Spigola Fresca • Mazzettino di Prezzemolo • Limone non Trattato • Aglio • Olio d’Oliva Extravergine • Aceto di Vino Bianco • Zenzero in Polvere • Pepe Nero • Sale

Fettuccine Integrale • Mazzettino di Prezzemolo • Aglio • Olio d’Oliva Extravergine • Peperoncino Piccante a Scaglie • Bottarga di Muggine • Sale

Spaghetti • Pomodorini Freschi • Filetti di Scorfano • Mazzettino di Prezzemolo • Cognac • Aglio • Noce di Burro • Olio d’Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere • Farina • Sale