Noce

farina • uova • concentrato di pomodoro • noce moscata • sale • mascarpone • galbanone • grana • pecorino • q.b.provolone piccante

Riso per risotti • Calamari • Gamberetti • Cozze • cipolla • vino • noce di burro • Sale

gr.di farina 00 • gr.di farina integrale • gr.di burro • gr.di zucchero • uovo • vanillina • lievito per dolci • Succo e scorza di limone grattugiata • mele • noce di burro • zucchero • Succo di limone •

riso • brodo di porcini • noci di burro al tartufo • spolverata di tartufo in polvere • Parmigiano grattugiato • brie • Acqua • Farina • Albume • Pangrattato

pasta sfoglia • tuma o formaggio primo sale • acciughe • prosciutto cotto • Semi vari • Noce moscata • d'uovo

Purè avanzato (ricetta in fondo) • patate medie • latte • Sale pepe • noce di burro • Per le crocchette • Purè circa • uovo • farina (00 o di riso) • parmigiano grattugiato

riso • cipolla • salsicce • brodo di carne • vino rosso • bieta precotta • sale q b • pepe q b • peperoncino • olio evo • noce di burro • formaggio grattugiato

carciofi • dado vegetale • Olio extravergine d’oliva • orecchiette (possibilmente fresche) • noce di burro • parmigiano grattugiato • Prezzemolo tritato • Sale

farina 0 • zucchero • cioccolato fondente • uova • pan degli angeli • olio extra vergine oppure olio di semi • yogurt bianco • noci tritate

confettura di lamponi; • ananas; • noce di burro; • da tavola di zucchero a velo; • lamponi freschi; • gelatina spray; • Per il Pan di Spagna azzurro al limone: • farina autolievitante; • la buccia grattugiata di un limone; • fecola di patate; • colorante alimentare blu qb; • uova; •

fiocchi di avena • sesamo o semi di zucca • riso soffiato • mandorle non tostate o nocciole o noci • albicocche secche o uvetta o fichi secchi • zucchero di canna • miele di acacia o altro miele

farina • acqua tiepida • sale • ricotta • spinaci • Sale pepe noce moscata

noce di manzo • Olio • vino rosso • Sale • Rosmarino • acqua

radicchio tardivo • sedano bianco • decina di noci • pera non molto matura • arancia • Sale e pepe • Olio evo q. b

impasto per "pizza finta" (la trovate tra le mie ricette) • broccoli • porro piccolo (solo la parte bianca) • ricotta di pecora • olio extravergine d'oliva • noce moscata • Sale • Pepe nero

patate • provolone dolce • uovo • cipollotti rossi di Tropea • pinoli • uvetta • Olio evo • Sale e pepe • noce moscata

zucca gialla tagliata a cubetti • scalogno tritato • carota tritata • patate medie tagliate a cubetti • ramerino sminuzzato • Olio evo • Sale e pepe • Noce moscata • lt di brodo di verdura

Patate • Cipolla (circa 100 gr) • Peperone (circa 200 gr) • passata di pomodoro • Olio extravergine di oliva • Nell'impasto di patate: • Uovo (o 2 a seconda del vostro gusto) • Noce moscata • Pepe • Grana Padano • sale • Mozzarella (facoltativa) •

farina 00 • spinaci cotti e strizzati • uova medie • ricotta • spinaci crudi • noce moscata • passata di pomodoro • basilico

riso carnaroli • polpa pomodoro • Brodo vegetale • noce di burro • Grana • Olio • Sale • Pepe • Prezzemolo • Vino per sfumare • Basilico • Olio •

Riso Carnaroli • pentola di brodo vegetale • scalogno • porro • zucchina • patata • piselli • vino bianco • olio extravergine • noce di burro • Q. B. di parmigiano reggiano

funghi misti • speck • sottilette o formaggio cremoso • farina 0 • burro • parmigiano grattugiato • sale per la sfoglia e il condimento interno • olive snocciolate • uova • Noce moscata • Filo d'olio per la cottura dei funghi

riso • latte • noce di burro • uova • vanillina • lievito • farina • zucchero semolato • scorza grattugiata di un’arancia e di un limone non trattati • olio di arachidi per friggere • zucchero semolato per guarnire

cavoletti di Bruxelles • porro • pennette rigate • Sale • Pepe • Parmigiano grattugiato • noci tritate

farina00 • zucchina media • uovo • Sale • Noce moscata • burro fuso • latte circa • squaquerone(o crescenza a piacere circa125gr

Cannelloni di pasta di semola di grano duro da riempire • Mozzarella • Macinato di vitello • Salsa pomodoro • Burro • Farina • Latte • Spinaci • Olio d’oliva, sale, noce moscata, pepe, mix soffritto, parmigiano reggiano

insalate Belga • noce di burro • acqua • Spezie aromat o

farina di riso • uova medie • burrata • pomodorini confit • pistacchi sgusciati • la buccia di un limone • curcuma • pepe di timur • timo selvatico • pimento de la vera agrodolce • noce moscata • granuli di limone •