In occasione della festività del 2 giugno ho pensato di mettere in tavola i colori della nostra bandiera. Il verde degli spinaci, il bianco della sfoglia e il rosso dei salamini e del peperoncino 🇮🇹 Questo sfizio per il palato è stato anche una ricetta #antispreco perché i salamini erano prossimi alla scadenza.

Ispirato al più grande classico “Strascinati alle cime di rape” di Bari e tutta la provincia, semplificato con una piccola aggiunta di peperoncino 🌶

Un risotto dai sapori decisi, per me buonissimo#risotto #cimedirapa #pecorino

Il pan cotto con le verdure é una pietanza semplice, sana e molto gustosa, il pane raffermo, soprattutto il pane di Monte Sant'Angelo (Gargano-Foggia), perché mantiene molto bene la cottura e non si spappola, e l'olio evo la fa da padrone! #nonsibuttavianiente

Mi piace variare ogni giorno se è possibile, alcune volte con piatti complessi e altre volte con piatti semplici e pieni di gusto.in tutto questo la cosa a cui tengo è la qualità dei prodotti, credo che fa la vera differenza.Tutto questo non è nato da un giorno all'altro, ma è stato un piccolo percorso personale fatto, di scelte e da una domanda.Sfruttare al meglio le risorse che si hanno, e questo non vale solo per la cucina, ma può essere applicato a tutto.Ma ora passiamo alla preparazione, dove la differenza è nella cottura delle verdure con questa tecnica.#piattounico#arrosticini #secondo #contorno

Questa sera la “finale” degli europei …Ho iniziato a vedere le partite a casa, comodamente stesa sul divano, e, per scaramanzia, vedrò anche la finalissima così! #forzazzurri

È un piatto barese con ingredienti sani e genuini

#primaverainverde Per noi fiorentini il re 👑 in cucina è il lampredotto e io ne sono innamorata 😍

La prima ricetta con il Riso Carnaroli Riserva San Massimo vinto grazie al contest ed ai vostri voti. Un doveroso ringraziamento va ad Andrea Luzzi. Spero di aver reso giustizia a cotanta materia prima.Semplicemente risotto pomodoro e basilico mantecato con stracciatella.L'Italia in un piatto. 🇮🇹

#dispensadimarzo Una deliziosa zuppa molto nutriente con cavolo verza e un mix di verdure 😊provatela e fatemi sapere