La crostata alla marmellata della Zia Pina

La Zia Pina è una delle 5 sorelle di mia madre, la mia Madrina. Forse la mia passione per la cucina mi è stata tramandata da lei. Da piccola e non solo, amavo guardarla mentre cucinava, lei è una cuoca eccezionale, fa torte gustosissime e anche ben decorate, lei sa rendere un semplice panino con prosciutto e formaggio qualcosa di squisito e appetitoso. Spesso prepara questa buonissima crostata, con la marmellata di albicocche e devo confessare che è apprezzata e amata da tutta la famiglia❤ #onerecipeonetree
La crostata alla marmellata della Zia Pina
La Zia Pina è una delle 5 sorelle di mia madre, la mia Madrina. Forse la mia passione per la cucina mi è stata tramandata da lei. Da piccola e non solo, amavo guardarla mentre cucinava, lei è una cuoca eccezionale, fa torte gustosissime e anche ben decorate, lei sa rendere un semplice panino con prosciutto e formaggio qualcosa di squisito e appetitoso. Spesso prepara questa buonissima crostata, con la marmellata di albicocche e devo confessare che è apprezzata e amata da tutta la famiglia❤ #onerecipeonetree
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparate tutti gli ingredienti e versateli in una ciotola
- 2
Impastate fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo
- 3
Fate riposare per 10 minuti in frigo. Successivamente, dividete il panetto in due e iniziate a stendere la frolla, aiutandovi con la carta forno. Trasferitela nella teglia o stampo che utilizzerete per infornarla e sistemate i bordi, dopodiché con una forchetta bucherellate la pasta.
- 4
Versate sulla frolla la marmellata che più vi piace, io ho utilizzato quella di albicocche e quella di ciliegie. Girate i bordi sul composto e schiacciateli con le punte di una forchetta. Decorate a piacere e i sfornate per 30/40 minuti a 180°
- 5
CONSIGLI UTILI: -Con questa dose escono 2 crostate
Cooksnap
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