Frittelle di broccoletti e acciughe di carnevale
Di mia fantasia stasera essendo che siamo a Carnevale mi sono sbizzarrita a provare questa mia nuova specialità delle frittelle di broccoletti e acciughe di carnevale. Sono delle semplice frittelle a base di verdura i nostri broccoletti bio di produzione di mio cognato, con aggiunta di ricotta e acciughe e patate. Spero che vi piace la mia specialità e spero che in tanti la provate. #Frittelledibrocolettieacciughedicarnevale. #febbraioincucinaeadessoinallegria #carnevale #allegria #cookpaditalia #cucinareelamiapassione
Frittelle di broccoletti e acciughe di carnevale
Di mia fantasia stasera essendo che siamo a Carnevale mi sono sbizzarrita a provare questa mia nuova specialità delle frittelle di broccoletti e acciughe di carnevale. Sono delle semplice frittelle a base di verdura i nostri broccoletti bio di produzione di mio cognato, con aggiunta di ricotta e acciughe e patate. Spero che vi piace la mia specialità e spero che in tanti la provate. #Frittelledibrocolettieacciughedicarnevale. #febbraioincucinaeadessoinallegria #carnevale #allegria #cookpaditalia #cucinareelamiapassione
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo: come prima cosa lessiamo in acqua e sale le patate quando sono fredde lì peliamo e con un schiacciapatate.
- 2
Puliamo nel frattempo i broccoletti lì lessiamo in acqua e sale e lì lasciamo cuocere, quando sono cotti lì scoliamo.
- 3
Schiacciamo con un schiacciapatate e dopo trasferiamo i broccoletti nella purea di patate e aggiungiamo tutti gli ingredienti: le uova, la ricotta,il formaggio grattugiato,le acciughe spezzettate,sale e pepe nero e amalgamare bene tutto.
- 4
Prepariamo la panatura: prendiamo un piatto dove mettiamo le uova sbattute e una ciotola per la farina oo. Formare delle palline,schiacciatele leggermente,poi passatele nella farina e nelle uova sbattute.
- 5
Impanate le frittelle nel pangrattato. Metterle nel cestello della friggitrice.
- 6
Friggetele in abbondante olio caldo. Scolate le frittelle di broccoletti su carta da cucina,regolate di sale e servitele calde.
- 7
Voilà le mie frittelle di broccoletti e acciughe di carnevale sono pronti per essere portati a tavola per essere gustati. Vi auguroooooo a tuttiiiiiiiiiii voi di provare la mia specialità. #Frittelledibrocolettieacciughedicarnevale #febbraioincucinaeadessoinallegria #carnevale #allegria #cookpaditalia #cucinareelamiapassione
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