Penne integrali radicchio e gorgonzola
Sorrisiaifornelli @sorrisiaifornelli
Ricetta golosa, un primo piatto vegetariano mooooolto veloce. Ci vorranno 10 minuti davvero!
Penne integrali radicchio e gorgonzola
Ricetta golosa, un primo piatto vegetariano mooooolto veloce. Ci vorranno 10 minuti davvero!
Istruzioni per cucinare
- 1
Butta la pasta in acqua bollente salata.
- 2
Tritare bene la cipolla e metterla in una padella assieme a 2 cucchiai d’olio evo e 4/5 cucchiai d’acqua.
- 3
Dopo 3 minuti si sarà ammorbidita, quindi mettere il radicchio tagliato finemente e far cuocere 3/4 minuti aggiungendo sale, pepe e il latte.
- 4
A questo punto aggiungere alla padella la pasta (scolatela molto al dente), poi il gorgonzola e mezzo bicchiere d’acqua di cottura.
- 5
Saltare tutto bene, spolverata di parmigiano ed è fatta!
Cooksnap
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