Tris di polpette
Piovono polpette!!
Cena improvvisata?
Ecco una perfetta idea che piacerá a tutti,molto gustosa e invitante..polpette di patate per tutti i gusti,in tutte le varianti ci sono le patate poi divise in 3 ciotole una con tonno e capperi, una con zucchine e melanzane e la terza variante prosciutto cotto e mozzarella ...
Facili,veloci e d'effetto!!
Tris di polpette
Piovono polpette!!
Cena improvvisata?
Ecco una perfetta idea che piacerá a tutti,molto gustosa e invitante..polpette di patate per tutti i gusti,in tutte le varianti ci sono le patate poi divise in 3 ciotole una con tonno e capperi, una con zucchine e melanzane e la terza variante prosciutto cotto e mozzarella ...
Facili,veloci e d'effetto!!
Istruzioni per cucinare
- 1
Come prima cosa mettere le patate con la buccia in acqua fredda salata e farle bollire per circa 30 minuti.
- 2
Nel frattempo tagliare a dadini il prosciutto cotto e la mozzarella.. trifolare con un po' d'olio Sale e Pepe le melanzane e le zucchine a cubetti,
- 3
Quando le patate saranno cotte scolarle e schiacciarle con lo schiacciapatate.. aggiungere a queste patate sale e pepe, noce moscata,2 uova,parmigiano e poco pangrattato..amalgamare il tutto fino ad ottenere un polpettone..dividerlo in 3 parti uguali in 3 ciotole diverse..
- 4
Nella prima ciotola mettere tonno scolato e capperi mescolare il primo polpettone.
- 5
Nella seconda ciotola mettere la mozzarella a dadini il prosciutto cotto mescolare e ottenere un altro polpettone.
- 6
Nella terza ed ultima ciotola mettere le zucchine e le melanzane trifolate e mescolare il tutto..
- 7
Con pazienza pizzicare i vari composti formando le polpette, poco più grandi di una noce, ottenute le polpette sbattere le uova e preparare il pangrattato..
- 8
Cominciare ad impanarle...
- 9
Io ho preferito la cottura al forno posizionandole su carta forno salare e pepare, un filo d'olio e cotte per circa 30 minuti girandole spesso..
- 10
Se invece le preferite fritte, cuocerle in olio bollente per qualche minuto..
- 11
Ottime sia calde filanti che fredde..
- 12
Buon appetito!!
Cooksnap
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