Cauliflower burger

Bigmama's kitchen @bigmamaskitchen
#piattifreddi. Questo piatto mi piace molto, servito con una fresca insalata oppure in un panino con insalata, pomodoro e salse a piacere.
Cauliflower burger
#piattifreddi. Questo piatto mi piace molto, servito con una fresca insalata oppure in un panino con insalata, pomodoro e salse a piacere.
Istruzioni per cucinare
- 1
Tritare finemente il cavolfiore con il mixer (a crudo).
- 2
Aggiungere uova, pangrattato, pecorino, spezie e prezzemolo e amalgamare con un cucchiaio.
- 3
Rivestire una teglia con cartaforno e oliare leggermente.
- 4
Formare con le mani 9 burger e disporre sulla teglia. Oliare la superficie.
- 5
Infornare a 200 gradi forno statico (preriscaldato). Cuocere per 35 minuti girandoli dopo 23 minuti.
- 6
Servire caldi ma buonissimi anche freddi.
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