Ecco un piatto realizzato con i pistacchi di Bronte vinti al concorso "amore per il km 0" . Un accostamento classico quello della burrata ed il pistacchio, ma che ho voluto personalizzare per dare ancora più gusto e cremosità.

Questo è il mese dei carciofi,dunque non poteva mancare nella mia tavola un risottino con questa meravigliosa verdura.#calendariofebbraio

#ricettediaprileRicetta improvvisata con 5 carciofi, un cipollotto fresco, il pistacchiotto formaggio siciliano semimorbido siciliano ai pistacchi e ricotta salata, quello che passava il frigo e l orto riuscita gustosa e saporita

Un primo piatto gustosissimo e semplice da preparare, basta avere a disposizione un paio di padelle ed un mixer ad immersione

La mia versione del cooksnap del risotto di @cook_nicoacquaviva, prevede l'aggiunta di stracciatella campana, parmigiano grattugiato e pisellini integri.La dolcezza della stracciatella e dei piselli viene attenuata dalla sapidità della pancetta, rendendo questo piatto incredibilmente buono.#regalodinatale

Per un primo piatto davvero unico e gustoso #pasqua

Un misto di varie ricette e la mia passione per la cucina sbarca oltre i confini italiani, la fantasia e l'arte di arrangiarsi diventano un plus valore per una cenetta sotto il cielo di Madrid 🇪🇸🍝😋

Piatto unico ricco di fibre e reso gustoso dalla burrata e dalla pancetta 😋#stellepadelle#dispensadinovembre#pasta#carciofi

"Dooot Doooooot..." Pistacchio non riusciva mai a chiamare nessuno con il nome intero, era una sua peculiarità e, ormai, tutti ci avevano fatto l'abitudine cercando di diventare dei T9 capaci di ascolto intuitivo. Il Dottor Pancetta si affacciò impensierito dal gran vociare, "Dooot, Doooooot corraaa, sta per nascere Pisellino!!!".Tempo zero, il Dottore si infilò le scarpe e corse verso la fattoria vicino alle risaie, dove tutti lo stavano aspettando con ansia."Dunque, asciugamani, acqua calda, copertina e.... Tutti fuori!!!!", le persone presenti si guardarono con aria interrogativa e Giano Parmi, il proprietario della fattoria, gli disse: "Siamo felici per la Sua premura Dottore, ma per un baccello che sta per aprirsi credo non servano asciugamani e acqua calda..".Il Dottore si gratto' il capo e, per restituirsi ragione disse :" Ogni nascita, che sia di un umano, di un animale o di un vegetale è importante, la nascita di qualsiasi cosa è importante e va resa memorabile!!! ".Tutti si trovarono d'accordo, per cui andarono a prendere asciugamani, acqua calda ed in religioso silenzio aspettarono ..RISO SFUMATO AL LIQUORE AMARETTO, CON CREMA DI PISELLI E PARMIGIANO, ACCOMPAGNATO DA PANCETTA CROCCANTE E PISTACCHI.RICETTA ORIGINALE  DI @DENY_CUCINA_CONVOI PER IL PROGETTO PIZZAKAIJU&FRIENDS

Buonasera a tutti!Oggi vi proponiamo un dolce davvero gustoso e particolare da servire come fine pasto o come ottima merenda!Abbiamo utilizzato le nostre Meringhe ( https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/6331115-meringhe?via=sidebar-recipes )come base, le abbiamo farcite con dell’ottima Crema pasticcera (https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/6306656-crema-pasticcera?via=sidebar-recipes) e dei pistacchi di bronte tritati, il risultato è a dir poco strabiliante, un dolce che oltre a ottime consistenze in contrasto tra loro offre uno sprint di gusto con i pistacchi di bronte!Fidatevi di noi….con questo dolce farete un figurone in ogni situazione, ed in più anche la sua preparazione è davvero semplicissima!!Ed ora sotto con la ricetta!#noifacciamotuttoincasa#meringhe

Mamma mia quanto mi piacciono i carciofi 🤩...e così non li avevo mai provati 😲..si preparano in poco tempo e puoi benissimo consumarli come piatto unico aumentando la quantità degli ingredienti oppure come contorno a un succulento arrosto di agnello per esempio...vi assicuro che la soddisfazione va oltre ogni aspettativa 😃