Risotto code di gamberi e pesto di cavolo nero
Paolobertoncin @cookpaolo
La nota amara del cavolo nero ( vedi ricetta precedente) si sposa molto bene con il gusto dolce delle code di gambero
Risotto code di gamberi e pesto di cavolo nero
La nota amara del cavolo nero ( vedi ricetta precedente) si sposa molto bene con il gusto dolce delle code di gambero
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare il pesto di cavolo nero vedi mia ricetta precedente
- 2
Separatamente far grigliare per 1 minuto i gamberi a fuoco alto soffriggere l’aglio non troppo tostare il riso mantecare con il fumetto di pesce poi solo con acqua negli ultimi 5 minuti aggiungere i gamberi continuare la cottura alla fine aggiungere al riso il prezzemolo tritato grossolanamente spegnere il fuoco ed attendere un paio di minuti
- 3
Servire con Sauvignon freddo
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Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa
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