In una padella mettete l'olio, l'aglio schiacciato, il peperoncino e un pizzico di sale e le Alici. Fate cuocere per 1 minuto, con una forchetta rompete le Alici, dopodiché aggiungete le Cime di Rapa che avrete sbianchito precedentemente in Acqua bollente e Poi passate subito in Acqua e ghiaccio. Mescolate il tutto e mettete da parte.

In abbondante acqua leggermente salata fate bollire gli Spaghettoni, a meta cottura li passate nella padella con la salsa e continuate la cottura con l'acqua della pasta. Una volta che la pasta è cotta e che l'acqua in eccesso si sia ristretta, mettete nei piatti con un filo di olio a Crudo e servite. A chi piace puo dare una spolverata di Pecorino.