Tramezzini di carne macinata
Prima dell'Epifania meglio mantenersi leggeri...ottime queste cotolette accompagnate con un'insalata. #dispensadigennaio #cotolettedicarne #secondodicarne #epifania #secondodicarne
Tramezzini di carne macinata
Prima dell'Epifania meglio mantenersi leggeri...ottime queste cotolette accompagnate con un'insalata. #dispensadigennaio #cotolettedicarne #secondodicarne #epifania #secondodicarne
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola mettere la carne macinata.
- 2
Aggiungere l'uovo,la fettina di pane in cassetta sbriciolata,il pepe,il sale fino,il parmigiano e il prezzemolo tritato.
- 3
Amalgamare con una forchetta.
- 4
Dividere il composto in due parti uguali.
- 5
Stendere con le mani una parte su un foglio di carta forno spolverizzato con il pangrattato.
- 6
Farcire con il prosciutto cotto e la scamorza.
- 7
Chiudere con l'altra metà di composto.
- 8
Spolverizzare la superficie con il pangrattato.
- 9
Ricavare 4 triangoli.
- 10
Irrorare con un po'di olio.
- 11
Cuocere in forno preriscaldato statico a 180°x 20/25 minuti.
- 12
Far raffreddare un paio di minuti e poi servire.
Cooksnap
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