Filetto di Merluzzo gratinato in padella con i piselli 🫛

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Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo dai piselli: in una padellina mettiamo a scaldare un filo d'olio d'oliva, poi ci aggiungiamo i piselli (o quelli freschi, se li avete, oppure vanno bene anche quelli nel barattolino di latta), e li facciamo cuocere con 1 bicchiere d’acqua fino a che non ammorbidiscono e si asciuga l'acqua.
- 2
Uniamo il pangrattato con le spezie.
Prendiamo una padella, ci mettamo un filo d'olio extravergine d'oliva e la mettiamo a scaldare, poi ci mettiamo i filetti di merluzzo (io ho preferito spezzarli in 2 pezzi per filetto), e ci mettiamo sopra il pangrattato speziato. - 3
Lasciamo cuocere a fiamma medio-bassa con un coperchio.
Una volta pronto impiattiamo, et voilà!
Cooksnap
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