Torta cocco e Gocce di Cioccolato
Istruzioni per cucinare
- 1
Per iniziare la preparazione del ciambellone al cocco con gocce di cioccolato dovete partire dalle gocce di cioccolato.
- 2
Dovrete infarinarle e metterle in freezer all’interno di un sacchettino apposito. In questo modo, infatti, non finiranno sul fondo del vostro ciambellone in fase di cottura. Tenetele, inoltre, le uova a temperatura ambiente per circa mezz’ora prima di iniziare la preparazione. Lavoratele con lo zucchero utilizzando delle fruste elettriche, fino a quando avrete ottenuto un composto spumoso e ben areato.
- 3
Aggiungete ora l’olio di semi ed il latte, continuando a lavorare con le fruste. A questo punto potete aggiungere gli ingredienti secchi, quindi, la farina di cocco, e la farina 00.
- 4
Aggiungete anche il lievito.
Aggiungete ora le gocce di cioccolato ormai ben fredde al composto e mescolate utilizzando una spatola.
- 5
In questo modo si distribuiranno. versate tutto all’interno di uno stampo per ciambellone precedentemente imburrato ed infarinato.
- 6
Fate cuocere il vostro ciambellone in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
Cooksnap
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