Cookies con gocce di cioccolato
Biscotti croccanti fuori e morbidi dentro.. sono i biscotti più famosi d'America e ormai conosciuti in tutto il mondo.. Sembra che la ricetta sia stata inventata nel 1938 dalla chef Ruth Graves Wakefield nel suo ristorante di famiglia a Whitman nel Massachusetts
Cookies con gocce di cioccolato
Biscotti croccanti fuori e morbidi dentro.. sono i biscotti più famosi d'America e ormai conosciuti in tutto il mondo.. Sembra che la ricetta sia stata inventata nel 1938 dalla chef Ruth Graves Wakefield nel suo ristorante di famiglia a Whitman nel Massachusetts
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In ciotola mescolate i due zuccheri con un pizzico di sale.
- 2
Aggiungete il burro ammorbidito e con le fruste elettriche mescolate il tutto.
- 3
Aggiungete l' uovo intero e mescolate ancora.
- 4
Aggiungete la farina e il bicarbonato e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo in ultimo unite le gocce di cioccolato.
- 5
Incorporate le gocce di cioccolato al composto mescolando con una spatola.
- 6
Con uno spallinatore per gelato, prelevate una parte di impasto.
- 7
Mettete la pallina di impasto su una teglia con carta forno; continuate così fino a terminare l' impasto. Le palline devono essere ben distanziati perché in cottura si allungheranno molto.
- 8
Infornate in forno preriscaldato a 190°C per circa 10 minuti.
- 9
Lasciate raffreddare i cookies con gocce di cioccolato prima di servirli.
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