Mattonella di broccoletti con prosciutto e mozzarella al forno
Broccoletti di Cerda produzione della campagna di mio cognato,con i broccoletti si possono realizzare mille cose io di fantasia ho realizzato questa meravigliosa mattonella.
Mattonella di broccoletti con prosciutto e mozzarella al forno
Broccoletti di Cerda produzione della campagna di mio cognato,con i broccoletti si possono realizzare mille cose io di fantasia ho realizzato questa meravigliosa mattonella.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Un mazzo di broccoletti, pulire e lavare e mettere dà parte.
- 2
Prendere una pentola grande mettere l'acqua e metterla sul fuoco, quando bolle mettere i broccoletti e sale e farli cuocere.
- 3
Quando sono cotti scolarli e raffreddarli.
- 4
Mettere in una ciotola e schiacciare con lo schiacciapatate.
- 5
Aggiungere uovo, formaggio grattugiato, mollica,sale pepe nero e paprika dolce e curry e amalgamare bene tutto insieme.
- 6
Prendere una teglia mettere un po'di olio di oliva e mollica sparsa.
- 7
Mettere uno strato di composto.
- 8
Uno strato di prosciutto cotto e mozzarella tagliata a cubetti.
- 9
Ricoprire con l'altro impasto rimanente.
- 10
Una spolverata di mollica di sopra e un filo di olio di oliva. Infornare a 200x 20 minuti.
- 11
Quando è gratinato uscire dal forno e lasciare intiepidire x cinque minuti.
- 12
Voilà la mia mattonella di broccoletti con prosciutto e mozzarella al forno è pronta x essere gustata. È semplicissima a farla ed è ottima come un secondo piatto oppure una cena. #Cookpad
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