Cannelloni alla bolognese e Cannelloni con gamberetti e zucchine
Questo bellissimo primo piatto x il periodo natalizio sia x Natale che Capodanno sia a base di carne che di pesce. Io vi propongo Cannelloni alla bolognese e Cannelloni con gamberetti e zucchine Siciliano. #primipiattidinatale
Cannelloni alla bolognese e Cannelloni con gamberetti e zucchine
Questo bellissimo primo piatto x il periodo natalizio sia x Natale che Capodanno sia a base di carne che di pesce. Io vi propongo Cannelloni alla bolognese e Cannelloni con gamberetti e zucchine Siciliano. #primipiattidinatale
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo la salsa semplice: prendere un pentolino mettiamo la cipolletta tagliata fina e un po'di olio di oliva.
- 2
Quando è ben rosolata mettiamo la salsa e la facciamo cuocere a fuoco basso.
- 3
Dopo che è cotta la mettiamo da parte.
- 4
Prendiamo una pentola mettiamo il soffritto e un po'di olio di oliva.
- 5
Quando è ben rosolato mettiamo il tritato.
- 6
Quando è ben rosolato mettiamo il vino bianco e lo facciamo sfumare.
- 7
Quando è ben sfumato mettiamo la salsa sale pepe nero noce moscata e la facciamo cuocere a fuoco lento.
- 8
Quando è cotta ed è ristretta abbastanza si lascia raffreddare e si mette da parte.
- 9
Prepariamo il condimento con zucchine genovesi e gamberetti: prendere una padella mettiamo l'aglio schiacciato e un po'di olio di oliva quando è ben rosolato mettiamo le zucchine tagliate a cubetti insieme mettiamo i gamberetti sale pepe, quando è ben rosolato mettiamo un po'di vino bianco e quando sono cotti si mettono da parte.
- 10
Ora prepariamo la besciamella: prendiamo un pentolino mettiamo il burro quando si è sciolto aggiungiamo la farina e mescolare.
- 11
Aggiungere il latte sale pepe noce moscata e continuare a mescolare con una frusta sempre a fuoco lento.
- 12
Quando è ben densa si mette da parte.
- 13
Prendiamo una teglia mettiamo un po'di salsa semplice e besciamella.
- 14
Ora prepariamo i cannelloni alla bolognese, tagliare a metà la lasagna fresca.
- 15
Mettere il ragù alla bolognese.
- 16
Arrotolare la pasta fresca.
- 17
Sistemare tutti i cannelloni nella teglia.
- 18
Di sopra mettere la besciamella e la salsa semplice.
- 19
Prepariamo la seconda teglia sempre con la salsa e besciamella.
- 20
Tagliare la pasta fresca a metà.
- 21
Mettiamo il condimento di zucchine e gamberetti e besciamella.
- 22
Arrotoliamo.
- 23
Lì mettiamo dentro la teglia.
- 24
Di sopra mettiamo sempre la besciamella e la salsa semplice, mettiamo in forno caldo a 200 x 25 minuti.
- 25
I primi cannelloni alla bolognese sono pronti.
- 26
La seconda teglia di cannelloni con gamberetti e zucchine sono pronti.
- 27
Voilà i miei primi piatti di cannelloni alla bolognese e con zucchine e gamberetti sono pronti x essere gustate 😋😘. #pasta. #Cannelloniallabologneseecannellonicongamberettiezucchine. #primipiattidinatale
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