Polpette in foglia di limone con salsa al limone (bimby)
Natale in leggerezza😉
Polpette in foglia di limone con salsa al limone (bimby)
Natale in leggerezza😉
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere nel boccale il parmigiano e grattugiare:10 sec/vel 10.Riunire sul fondo con la spatola.Aggiungere la scorza di limone e il pane raffermo,tritare 10 sec/vel 10.
- 2
Unire la carne macinata,l'uovo,il sale e il pepe, mescolare 20 sec/antiorario/vel 3. Trasferire il composto in una ciotola e formale dei cilindri che dovrete avvolgere nelle foglie di limone bloccandole con uno stecchino. Disporre gli involtini tra il recipiente e il vassoio del Varoma e chiudere con il coperchio.
- 3
Per la salsa:mettere nel boccale la cipolla e le carote,tritare 5 sec/vel5. Riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere l'olio e insaporire 3 minuti 120 gradi vel 2.
- 4
Unire il succo di limone,il vino,l'acqua e il sale.Posizionare il Varoma e cuocere 20 minuti/Varoma/vel 1.
- 5
Togliere con attenzione il Varoma e trasferire le polpette nei piatti.Decorare con la salsa al limone e accompagnare a proprio piacimento con un contorno di patate.
Cooksnap
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