In una padella, mettete un cucchiaio di olio e fate rosolare la cipolla per 2 minuti e poi aggiungete i piselli.

Aggiungete dell'acqua fino a coprire i piselli, aggiungete 2/3 cucchiaini di concentrato di pomodoro e fate cuocere per 20 minuti circa. Quando l'acqua sarà quasi tutta evaporata spegnete il fornello. Salate e pepate.

Mentre attendete la cottura dei piselli, prendete le tre bistecche e tagliatele a strisce (non troppo grosse)

Prendete un'altra padella, rosolate la cipolla con l'olio e unite gli straccetti. Quando anch'essi saranno rosolati mettete mezzo bicchiere di vino bianco e fate evaporare.

Unite i piselli agli straccetti, fate cuocere ancora un paio di minuti e il vostro piatto sarà pronto da gustare!