セロリの葉 • ナンプラー • レモン汁

ブロッコリーの茎、あれば葉も • 玉ねぎ • 水 • コンソメキューブ • 牛乳 • 塩

ブロッコリーの茎 • にんじん • 塩 • ごま油 • 低塩だししょうゆ • みりん • 七味唐辛子

ブロッコリーの茎 • にんじん • マヨネーズ • 酢 • 塩こしょう

煮干し、かつお節の出し殻 • 酒 • 砂糖 • しょうゆ • すりおろし生姜や七味唐辛子

バゲット • にんにく • ベーコンスライス • ミックスビーンズ • コンソメキューブ • オリーブ油 • 塩、こしょう • 卵 • 水

パンの耳 • 小麦粉 • 青海苔 • 揚げ油 • 塩、醤油など

ブロッコリーの茎 • 酒 • みりん • だしのもと • 七味唐辛子 • オリーブオイル

昆布 • 小麦粉 • 油 • 塩

鶏の骨 • 水 • 酒 • もち米 • オイスターソース • 塩 • ごぼう • 長ネギ • ドライトマト • ぶなしめじ

大根の皮 • 胡麻油 • みりん • めんつゆ • 醤油

かぶの葉 • ツナ • ごま油 • お砂糖 • お酒 • お醤油 • お塩 • 鰹節 • いりごま

大根の葉 • 炒め油 • しょう油 • 糖 • 和風の粉末だし • たかの爪 • ごま油 • ごま • かつお節 • あれば乾物の桜えびやしらす

パスタ • カブの葉 • しめじ • 白だし醤油 • バター • 醤油 • 塩 • コショウ • もみ海苔or韓国海苔 • オリーブオイル又はサラダ油

大根の葉っぱ • かつおぶし • しょうゆ • 日本酒 • シュガーカット０ • ごま油

ビーツの葉 • 玉ねぎ • にんにく • ベーコン • オリーブオイル • 白ワイン • 酢 • 塩胡椒

豚バラ薄切り • 大根の皮 • 大根の葉 • 人参の皮 • ごま油 • 塩コショウ • 中華だし • 味の素 • 酒 • 生姜みじん切り • ガーリックオイル

大根の端切れ • 塩 • だしの素 • 麺つゆorポン酢 • 七味orコショウ • 他にもあれば人参など

あまった野菜や皮など • 厚揚げ、又は揚げでもＯＫ • 炒め油 • しょう油 • 糖 • ごま • かつお節 • ごま油 • 紅しょうが

かぼちゃの皮 • 牛薄切り肉 • 塩コショー • 炒め油 • 鷹の爪か一味 • 糖 • 醤油 • 粗挽き黒コショウ

かぶの茎、葉 • 白胡麻 • 鰹節 • ごま油 • 醤油 • 塩

インゲン • 煮物などの煮汁

大根の葉 • ごま油 • かつおぶし • いりごま • しょうゆ • 酒 • みりん • 炒りごま

出がらし鰹の荒削り節 • てんさい糖又は砂糖 • 醤油 • 粉山椒

葉っぱ • 菜種油またはゴマ油 • 塩 • 白胡麻

ブロッコリーの芯 • さらさらの塩 • 水

ネギの青い部分 • 砂糖 • みりん • 酒 • 醤油 • 味噌 • ゴマ油 • かつお節 • お好みでおろしにんにく • お好みでラー油

野菜の皮や切れ端 • ごま油 • 醤油 • 砂糖 • 酒 • みりん • ごま

晩白柚の皮 • 砂糖 • 晩白柚の実の部分のジュース • 水 • 水 • 酢1回につき • グラニュー糖