
ローストビーフ(レシピID:17318289 )のソース - 洋風 -

Jasmin @cook_40012456
ローストビーフに付いてくるソースです。お肉を焼いたあとの肉汁で簡単にできますよ。マッシュポテトとの相性も最高です!!
作り方
- 1
肉汁を小さめのフライパンに入れ,赤ワインを入れます。(中火)
- 2
ここで小麦粉を入れますが,ダマにならないようによく混ぜてください。(弱火)
- 3
2がなじんだところで,スープを入れます。これは,お好みで量を調節してください。(強火)
コツ・ポイント
油が気になる方は,ソースを作る前に,肉汁から油を除いてください。
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