ローストビーフ(レシピID:17318289 )のソース - 洋風 --レシピのメイン写真

ローストビーフ(レシピID:17318289 )のソース - 洋風 -

Jasmin
Jasmin @cook_40012456

ローストビーフに付いてくるソースです。お肉を焼いたあとの肉汁で簡単にできますよ。マッシュポテトとの相性も最高です!!

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材料

2人分
  1. 小麦粉 小さじ2-3
  2. スープ(ビーフ 1cup
  3. 赤ワイン 大さじ2-3
  4. お肉を焼いた後の肉汁 適量

作り方

  1. 1

    肉汁を小さめのフライパンに入れ,赤ワインを入れます。(中火)

  2. 2

    ここで小麦粉を入れますが,ダマにならないようによく混ぜてください。(弱火)

  3. 3

    2がなじんだところで,スープを入れます。これは,お好みで量を調節してください。(強火)

コツ・ポイント

油が気になる方は,ソースを作る前に,肉汁から油を除いてください。

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レシピ作者

Jasmin
Jasmin @cook_40012456
に公開
アメリカ東海岸在住。夫、ノエル(ヨーキー)、娘1号(2005年2月生まれ)、娘2号(2008年11月生まれ)&私の4人家族です。どうぞよろしく!
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