作り方
- 1
菜の花はさっと洗って塩少々を加えた熱湯でゆで、冷水つけて冷まし絞って水気をとる。
- 2
すりゴマ、醤油、マヨネーズを合わせて味をととのえる。
菜の花とあえる。 - 3
器に盛って、鰹節を上からかける。
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