タイ風肉団子のお粥

まもる
まもる @cook_40013533

息子が風邪をひきました。
これならちょっとボリュームあり。
元気な人が食べてもいけます。

タイ風肉団子のお粥

こよーて４５'s cooksnap of when they made タイ風肉団子のお粥.
まもる
まもる @cook_40013533

息子が風邪をひきました。
これならちょっとボリュームあり。
元気な人が食べてもいけます。
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材料

４人分
  1. お米 １カップ
  2. 水 約３リットル
  3. 豚挽肉 ２００㌘
  4. ショウガみじんぎり １片
  5. 塩 小さじ２分の１
  6. ナムプラー 大さじ１
  7. 万能ネギ 適量

作り方

  1. 1

    お米はとぎ、深い鍋に水とともに入れ、中火で時々かき混ぜながら１時間くらい炊く。
    （蓋はしない）

  2. 2

    ボールに挽肉・しょうがのみじん切り、塩を入れよくこねておく。

  3. 3

    １の鍋に２の肉団子を丸め
    おとし、肉に火が通ったら
    ナムプラーを入れ、味を見て
    塩をたし、火を止め、万能ネギ
    を散らす。
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とにかく「食」にまつわることが大好き！なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのＨＰ・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/　
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