作り方
- 1
里芋、にんじん、カブ、玉ねぎは、ひと口大に切る。
- 2
鶏肉に塩、コショウで下味を付ける。①と一緒に軽く炒める。（焦げ目が付かない程度に）
- 3
鍋に水500ccにコンソメを入れ、②の材料を煮る。
- 4
③に牛乳と白味噌、蜂蜜、スキムミルクを入れ弱火にして煮込む。塩・コショウで味を整える。最後に片栗粉でとろみを付けて仕上る。里芋のとろみがあるので加減してください。
- 5
出来あがったら器に盛り、塩茹でしておいた、ｶﾌﾞの葉をのせる。
コツ・ポイント
お肉も、野菜もいろいろアレンジしてください。カロリーが気にならない方は、バターでこくをプラスしてください。
お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。ＷesternnＭamaＨｏｍｅhttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/
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