海鮮丼（コチュジャンだれ）

おぶうさま's cooksnap of when they made 海鮮丼（コチュジャンだれ）.
まもる
まもる @cook_40013533

ご飯の上に千切りの野菜と、白身のお刺身
をのせ、特製コチュジャンダレでいただきます。ちょっとぴり辛。

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材料

2人分
  1. いりごま 適量
  2. ごはん 茶碗２杯分
  3. 白身のお刺身 適量
  4. きゅうり １本
  5. ニンジン １本
  6. だいこん １０㎝くらい
  7. たれ（コチュジャン） 大さじ１
  8. たれ（しょうゆ） 大さじ４
  9. たれ（さとう） 小さじ１
  10. たれ（ラー油） 少々
  11. わさび お好み

作り方

  1. 1

    野菜はすべて千切りにし、
    水にはなしてぱりっとさせ、
    ざるにあげて水気を切っておく。

  2. 2

    ご飯を器に盛り、
    １の野菜を彩りよくもり、
    その上に、お刺身をのせ、
    あわせておいたタレ、ごま
    をかけて、召し上がれ。

  3. 3

コツ・ポイント

こどもさんは辛いので、
ゴマ油としょうゆを混ぜたタレをかけてあげて下さい。

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レシピ作者

まもる
まもる @cook_40013533
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とにかく「食」にまつわることが大好き！なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのＨＰ・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/　
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