ローストチキンにはどうしても砂肝を入れる
Munchkin's Mom @cook_40012973
砂肝食感が人気の、定番スタッフィング入りです。
このレシピの生い立ち
初めて焼いたローストチキンは新婚当初、母が作ったものをみようみまねでトライしてみました。その時から、スタッフィングの材料は少しずつ変わってきましたが、昔から入っているのは、こよなく愛する砂肝です。
ローストチキンにはどうしても砂肝を入れる
砂肝食感が人気の、定番スタッフィング入りです。
このレシピの生い立ち
初めて焼いたローストチキンは新婚当初、母が作ったものをみようみまねでトライしてみました。その時から、スタッフィングの材料は少しずつ変わってきましたが、昔から入っているのは、こよなく愛する砂肝です。
作り方
- 1
スタッフィングの材料を刻み、りんご以外を炒める。
- 2
あら熱をとって冷ましたら、りんごを加える。
- 3
皮ににんにくのおろしとサラダ油ををすり込んだ鶏のおなかに詰める。
軽く塩コショウをしてオーブンへ - 4
焼き時間は、180℃（350°F)1時間半～2時間
黄金色になったら、出来上がり。
コツ・ポイント
スタッフィングその他の詳細は11030のレシピをご参照ください。 スタッフィングは気分でジャガイモをパンに代えたり、ベーコンの代わりにイタリアンソーセージを使ったりします。お好みでアレンジしてみてください。
全米1小さな州Little RhodyにMunchkin１～３号(三人の娘と、2匹のワンコのKiki と Teto +旦那と住んでおります。グループホームのケアスタッフとして働く兼業主婦です。
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