ジャガイモをゆで、マッシュポテトを作る。
熱い内にバター・塩・コショウーで軽く味を付ける。
牛乳を加え少しなめらかにする。
市販のマッシュポテトのフレークでもＯＫです。

ミートソースは、自家製でも缶詰でもＯＫ。
缶詰の場合は、（小麦粉＋バター）で、濃度を濃くする。

ケーキ型又は、どんぶりを用意し、取り出しやすいように、ラップをひく。

１．のマッシュポテトを1/3を３．につめる。その上に２．のミートソースをのせ、残りの1/3マッシュポテトをのせる。

４．に皿でふたをして、ひっくり返して、取出しラップを剥す。

残りの1/3のマッシュポテトに牛乳を少量加え、絞り袋に詰め、ケーキのクリームのように５．にデコレーションする。