作り方
- 1
豆腐はペーパータオルに包んで重しをし、３０分ほど置いてよく水きりをする。
- 2
人参はすりおろして軽く水気を絞る。
- 3
ツナ缶は油を軽くきってほぐす。
- 4
豆腐をボウルに入れてマッシャーでよくつぶす。ツナ缶、卵を混ぜ、人参、片栗粉を混ぜて軽く塩、コショウをする。
- 5
ナゲットの形に成型し、１７０度の油できつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
アツアツにケチャップをつけて召し上がれ♪
ゴマやパセリをまぶして揚げてもおいしいよ。
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