かりかりジューシー鶏のから揚げ

にんにくしょうがをすりおろして、しょうゆと酒を入れます。そこに一口大に切った鶏肉を３０以上漬け込みます。

漬け込んだ鶏肉を水気をキッチンペーパーで拭き取ります。片栗粉に鶏がらスープの素を混ぜて鶏肉にまぶします。

粉をまぶして５分間そのままにしておきます。そして１８０℃くらいの油で４～５分間からりと揚げます。