☆ゴーヤチップス☆

Mika.M
Mika.M @cook_40013955

ゴーヤを揚げただけ(^^;
ビールのおつまみにいかがですか?

☆ゴーヤチップス☆

ゴーヤを揚げただけ(^^;
ビールのおつまみにいかがですか?

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材料

4人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. サラダ油

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦割りにしてワタをスプーンでしっかり取って
    3ミリくらいの厚さに切っておく。

  2. 2

    1に片栗粉をまんべんなくまぶし180℃の油で20秒ほど揚げる。

  3. 3

    揚がったら熱いうちに塩をふり、余分な油をキッチンペーパーなどで吸い出来上がり!

コツ・ポイント

パセリは天ぷらです(^^;

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のんびり作っています。味付けは“目分量”でする事が多いのでレシピの分量はだいたいの目安です。お好みに合わせて加減してください。
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