家で作ろう★そうめんつゆ～そば・うどん･天つゆ～
こんちきちん @cook_40014440
とっても簡単で市販のおつゆより断然おいしい！！ざるそばも冷やしうどんもこれでいける。温めれば天つゆにもなるよ。
アプリでひらく作り方
- 1
醤油・みりん・水・かつおぶしをお鍋に入れ、火にかける。（かつおぶしはお茶パックに入れておくと出す時に楽です）
- 2
沸騰する直前まで煮て、そのまま沸騰しないように10分くらい煮る。
- 3
火をとめ、冷めてからかつおぶしを取り出してできあがり♪
コツ・ポイント
実家の母直伝です。割合も簡単だから覚えやすいでしょ？
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