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簡単☆あっさりフロマージュ

ほたる
ほたる @cook_40013948

陶器の絵付けの先生に教えてもらったレシピです。市販のものよりあっさり目で、ダイエット中のヒトもたくさん食べても大丈夫...とはいかないけど、メチャウマです。

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材料

  1. 生クリーム 1カップ
  2. 牛乳 1.5カップ
  3. 砂糖 大さじ5
  4. ゼラチン 5g(水で戻す)
  5. アマレット(またはグランマニエ 大さじ1.5
  6. ミント(飾り用) 適宜

作り方

  1. 1

    牛乳を温め、ゼラチンと分量の砂糖の内大さじ3を加えてすり混ぜる。

  2. 2

    鍋から漉しながらボールに移し、アマレット、砂糖の残り、生クリームを加えて少し泡立てる。

  3. 3

    軽くとろみがついたらOKです。一人分ずつに分け、ミントを飾ります。お好みで軽く冷やしてどうぞ。

コツ・ポイント

アマレットはちょっとクセがあって苦手という方は、グランマニエを使うとよいそうです。

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レシピ作者

ほたる
ほたる @cook_40013948
に公開
早いもので今年の6/4で結婚3周年、付き合うキッカケになった蛍狩りからはもう8年!今は離乳食が始まったばかりの娘を抱える母となりました。好き嫌いないのはいいんだけど、小ブタ注意報発令中かも…f(- -;)
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