ゆで卵のおしょうゆ漬け

Lacy
Lacy @cook_40014184

おしょうゆに少しお酢を落としたタレで、ゆで卵をつけ込んでみました。ガーリックの香りがたまらない、煮卵とはまたちょっと違ったおいしさで、お弁当やおつまみにぴったりです。冷蔵庫で2~3日は大丈夫。

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材料

  1. ゆで卵 6個~7個
  2. おしょうゆ 大さじ2
  3. 酢(ガーリック風味) 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1弱(好みです)
  5. ほんだし 少々

作り方

  1. 1

    ジプロックに、全ての調味料を入れて卵をつけこみます。冷蔵庫で一晩寝かせましょう。時々、袋をゆすって卵がまんべんなく茶色に色づくように。

  2. 2

    お好みのサイズに切って、召し上がってください。

コツ・ポイント

ガーリックはお好みで。またフレイバー・ビネガーが手に入りにくけれおば、生のガーリックをちょっとすリおろして加えてください。

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レシピ作者

Lacy
Lacy @cook_40014184
に公開
NY州の真ん中ほどにあるホーマーという小さな街に住んでいます。この冬5歳になった息子には日本風のお弁当を持たせて、プリスクールへ通わせています。
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