さっぱり♪ゆで卵の酢醤油漬け

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machaponta
machaponta @cook_40036638

とっても簡単で、とってもおいしいっ♪さっぱり味がたまりませんっ！お弁当やお酒のあてにもいいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
他の料理で残った酢醤油を捨てるのがもったいなかったので、少し味を付け直してゆで卵を漬けてみました。

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材料

  1. ゆで卵 3個
  2. *酢 大さじ6
  3. *しょうゆ 大さじ2
  4. *砂糖 大さじ3
  5. *ラー油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作っている間に、*印の調味料を鍋に入れ一煮立ちさせる。

  2. 2

    ゆで卵が出来上がったら、容器に殻をむいたゆで卵と1.の調味料を入れる。

  3. 3

    一晩漬け込んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

卵がしっかり漬かるような容器（できれば円柱形）に入れ、卵が浮かんでくるようであれば、アルミホイルなどで落としぶたをするとしっかり漬かりますよ。うずら卵で作れば、お弁当にぴったりです。

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レシピ作者

machaponta
machaponta @cook_40036638
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兵庫県西宮市に旦那様と2人で住んでます♪ 　　　　　　　　　　　　　自分のページはマメにUPしてませんが、みなさんのレシピは毎日のようにPICK UPし、参考にさせてもらってまぁ～す＾＾
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