蒸しケーキ
まさえ @cook_40014660
パン系のお菓子は初めて作りました。
がっ！、３回ほど失敗しました・・（涙）
中身が膨らまないんだもんよ～・・・。
誰か得意な方、教えて下さい！！蒸しケーキってほんま、難しいですわ～。
蒸しケーキ
パン系のお菓子は初めて作りました。
がっ！、３回ほど失敗しました・・（涙）
中身が膨らまないんだもんよ～・・・。
誰か得意な方、教えて下さい！！蒸しケーキってほんま、難しいですわ～。
作り方
- 1
・材料を測る。
・粉にベーキングパウダーをまぜてふるう
・全部の卵をほぐし、砂糖を加えて泡立て る
・泡立て器を持ち上げたとき、卵液が伸び ればＯＫ！ - 2
・天火をあたためる
・湯せんでバターをとかす
・ケーキの材料をあらせる
・型にケーキ用をしいて、材料を入れる
・天火に入れて焼く - 3
・竹ぐしをさして焼き上がりの状態を
見る
・もりつける
コツ・ポイント
膨らませるためには（中身を）、卵をよく泡立てて、ベーキングパウダーを加えて下さいね。
母上に教えて貰うまで全然、知らんかった
よ、サンキュー！母さん！！（笑）
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