居酒屋カエル食堂:::エリンギのベーコン巻＆鶏のわさび焼き
Pinguino @cook_40014863
ﾜｰｲ、居酒屋ﾒﾆｭｳ。エリンギのｼｬｷｼｬｷした歯ごたえ、ワサビ薫る焼き鳥........ｱｱビールが旨い・・・
居酒屋カエル食堂:::エリンギのベーコン巻＆鶏のわさび焼き
ﾜｰｲ、居酒屋ﾒﾆｭｳ。エリンギのｼｬｷｼｬｷした歯ごたえ、ワサビ薫る焼き鳥........ｱｱビールが旨い・・・
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、串に刺す。エリンギは4つに手で裂いて、半分に切る。
ベーコンでエリンギを巻いて串に刺す。
長葱は2.5センチくらいに切り、串に刺す。 - 2
焼き網を熱し、串を焼いていく。鶏肉の串には途中、ぱらぱらと天然塩をかける。
全部の具材に焦げ目がつくように位置を変えながら焼き、焼き上がりに鶏肉にはワサビを指で塗り、出来上がり！ - 3
これはもう麦いっとく？って感じでしょ。
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コツ・ポイント
魚焼き網で焼く場合は、場所を変えて均一な焼き色になるように注意。野菜など好きなものを串に刺してやいてください。
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