ほくほく♪新じゃが炒め

新じゃがはよく洗って、目の部分は取り除きます。２ｃｍ角くらいの大きさに切ります。ほうれん草は洗って、茎の部分と葉の部分が分かれるように切っておきます。

鍋にサラダ油を熱し、じゃがいもを揚げるように炒めます。こんがりと色づいてきたらほうれん草の茎の部分をまず加え、さらに炒めます。

じゃがいもに箸が通るくらい柔らかくなったら葉の部分も加え、よく炒めます。

火を止めてお醤油とみりんを回しいれ、さっと混ぜたらできあがり。