水菜とホタテの炒め物
comet @cook_40012530
山のような水菜も炒めるとかさが減っていくらでも食べられます。美味しい菜っ葉をたくさん食べよう♪
このレシピの生い立ち
水菜の炒め物が食べたくなり、冷凍庫のホタテと組み合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
北京鍋に炒め油を強火で熱し、ホタテを炒める。
- 2
ホタテの色が変わりかけたら、ネギ、水菜の軸を入れる。
- 3
ややしんなりしたら、葉の部分を入れる。
- 4
全体をひと混ぜし、酒、白醤油、スープの素、コショウを入れる。
- 5
手早く混ぜ、全体がしんなりしたら、具を片隅に寄せる。汁の部分に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
- 6
ゴマ油を回しかけ、出来あがり。
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こはち -
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