冷凍庫に必ず常備！チリコンカン!!
chiru @cook_40015150
我が家の冷凍庫には絶対に保存されてます！チーズを載せて熱々を食べても、パンに載せて焼いても！生野菜にかけても、パスタにでもご飯にでも！とにかく何にでも使ってしまいます!!大量に作って冷凍庫にストックがお勧めです！
冷凍庫に必ず常備！チリコンカン!!
我が家の冷凍庫には絶対に保存されてます！チーズを載せて熱々を食べても、パンに載せて焼いても！生野菜にかけても、パスタにでもご飯にでも！とにかく何にでも使ってしまいます!!大量に作って冷凍庫にストックがお勧めです！
作り方
- 1
全ての野菜をみじん切りにする。
- 2
厚手の鍋にオリーブオイルと挽肉、にんにくを入れ中火で炒め、余分な油を全て取り除く。
- 3
2に玉葱のみじん切りを入れて色が変われば残りの野菜類を全部入れる。
- 4
軽く火が通ったら＊印のスパイス類を入れて、ホールトマト、あればタコソースを入れて軽く煮込む。
- 5
トマトを崩しながら煮て、キドニービーンズを入れる。(崩す前に入れると豆を崩してしまいます)
- 6
味を見て、好きな味に調整(ケチャップや、ソース、スパイスで)して30分煮込めば出来上がり!
- 7
- 8
- 9
コツ・ポイント
辛いのが好きな人は赤唐辛子を種を抜いて好きなだけ一緒に煮込む!辛いのは苦手という人にはチリパウダーを少なく。あと、いんげん、マッシュルーム等あるものを適当に入れて煮込んでもおいしい♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17336421
