野菜とソーセージのスープ

おいこ
おいこ @cook_40014867

野菜とソーセージだけでシンプルなスープを作ってみました。

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材料

2人分
  1. ソーセージ 6本
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. カブ 1個
  5. キャベツ 1/4個

作り方

  1. 1

    ニンジン、玉ねぎは角切りにします。カブは皮をむいて1cm角にきります。
    ソーセージは適当な大きさにきります。
    キャベツはザク切りに。

  2. 2

    鍋にオリーブ油大1をいれ、キャベツ以外の材料をいれて軽く炒めます。
    しんなりしてきたら、水4カップをくわえて固形スープを1個加えて20分ほど煮ます。

  3. 3

    キャベツをくわえて、塩コショウで味を調えてできあがり!

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レシピ作者

おいこ
おいこ @cook_40014867
に公開
おいこがこれまでにつくった、我が家の夕飯レシピです。和風、イタリアン、中華、フレンチもどきなどなど・・・ベタで普通なレシピばかりです。基本的には大皿料理なので、量は加減してくださいね。
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