アプリでひらく作り方
- 1
調理する直前にグリーンピースをさやから出す。
さっと水洗いする。 - 2
沸騰したお湯に塩小1（分量外）を入れ、グリーンピースを色よく10分ほどゆでる。
- 3
2と同時に別の鍋に出し汁と砂糖、しょうゆ、塩を入れ沸騰させておく。
そこへゆで上がったグリーンピースを網じゃくしですくいながら入れる。 - 4
卵を割ほぐしたものを入れる。
コツ・ポイント
写真は卵をほぐさずに落としたものです。
こういうのもおいしいですよ。
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