♪うちの定番 コールスローサラダ♪

みみよりちゃん @cook_40013914
さっぱりしておいしいサラダです♪カレー、オムライス、スパゲティなど洋食のお供にどうぞ~。めんどくさがりなので、計量はすべて大さじですませました。
このレシピの生い立ち
10数年前の洋食屋のレシピをアレンジ。調味液はこれでも元レシピより減らしたけど、もう少し少な目でも十分できます。
♪うちの定番 コールスローサラダ♪
さっぱりしておいしいサラダです♪カレー、オムライス、スパゲティなど洋食のお供にどうぞ~。めんどくさがりなので、計量はすべて大さじですませました。
このレシピの生い立ち
10数年前の洋食屋のレシピをアレンジ。調味液はこれでも元レシピより減らしたけど、もう少し少な目でも十分できます。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り 人参は千切りにし、塩大さじ1/3を加えて軽くもむ。
- 2
キャベツは芯を除いて千切りにし、①と混ぜる。
- 3
塩大さじ1/3、砂糖大さじ1強、酢、サラダ油を加えて混ぜる。
- 4
あればトマトやパセリのみじん切りを添える。
コツ・ポイント
すぐ食べてもおいしいけど、冷蔵庫で30分くらい冷やすともっとおいしい!
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