長芋の味噌漬け

如月
如月 @cook_40015486

漬かってお味噌色に染まった長芋は切り方によっては繊維とのコントラストも綺麗です。
お酒のおつまみにもなる、かな?

長芋の味噌漬け

漬かってお味噌色に染まった長芋は切り方によっては繊維とのコントラストも綺麗です。
お酒のおつまみにもなる、かな?

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

50cm
  1. 長芋 50cm
  2. 味噌 大さじ 2
  3. 小さじ 1
  4. 砂糖 小さじ 1/2
  5. 大さじ 1.5
  6. 粉末だし 小さじ 1/2

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき、4cm位の長さ(食べやすい位でOK!)に切る。

  2. 2

    長芋以外の材料を合わせて、よく混ぜる。
    (タレはふた付容器か、丈夫なビニール袋へ)

  3. 3

    出来たタレに長芋を入れて、冷蔵庫で保存。
    1日以上置き、好みの味になったらタレから出す。

コツ・ポイント

2日目から味が染みて食べられます。
薄味がいい場合は、タレから早めに出してネ。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
如月
如月 @cook_40015486
に公開
イラスト(楽描)描きの作るお菓子中心レシピページです。本当は本家(イラスト)も見て頂きたいけど・・・。見てくださるなら http://www.ca.sakura.ne.jp/~kisaragi/に来てね♪ どちらも進行はカメさんですが(^^;)>
もっと読む

似たレシピ