きのこと牛肉の醤油サラダ-レシピのメイン写真

きのこと牛肉の醤油サラダ

めぐんチ
めぐんチ @cook_40015786

サラダと言うべきかどうか・・・。
昔、夜勤の時の夜食で作って好評だったものです~。

きのこと牛肉の醤油サラダ

サラダと言うべきかどうか・・・。
昔、夜勤の時の夜食で作って好評だったものです~。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

約4人分
  1. えのき 1袋
  2. しめじ 1パック
  3. 舞茸 1パック
  4. 牛肉 100g
  5. しょうゆ 大さじ4
  6. 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1と1/2
  8. ごま 小さじ2
  9. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    きのこを沸騰したお湯で茹でて、ざるに上げておく。
    お湯は捨てずに、さらに牛肉をさっと茹で、湯切りする。
     (ゆで汁はスープにしてもいいですね。)

  2. 2

    調味料を合わせた中に、1をつけ込む。
     半日以上おいて、味をなじませる。

  3. 3

コツ・ポイント

作って半日以上ねかせてからが美味しいです。
きのこだけでもおいしいですよ。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
めぐんチ
めぐんチ @cook_40015786
に公開
定番料理以外あまり作りませんが、皆さんのレシピを参考にチャレンジ料理を作っていきたいです!!
もっと読む

似たレシピ