韓国のポテトパンケーキ「カムジャジョン」
またまた韓国人の友人から教わりました。じゃがいもを使ったパンケーキです。玉ねぎの甘味がかくし味。お昼ごはんにどうぞ。
作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎ、卵をフードプロセッサーに入れて撹拌します。（なければ、下ろし金でおろす）生地の硬さをモチ粉で調整し、塩をちょっぴり加えます。（生地はちょっとゆるいくらいがいいです）
- 2
油を引いたフライパンに生地を落として、両面をこんがり焼きます。大きさですが、彼女は「缶の底」くらいのやや小さめに焼いていました。焼き上がったら、おしょうゆをたらして召し上がれ。
- 3
追加：韓国の万能調味ダレ「カンジャン」（レシピID： 17339944） でいただくと、なおおいしいです。
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