自家製なめたけ
トムトム @cook_40014521
瓶詰めのなめたけに限らず、加工食品って、こんな事いったら何ですが、何が入ってるかわからないっていう感じがありますよね。
こうして自分で作れば、ちょっとは安心かな。それにささっと出来て、ちょっとした酒のつまみにもよいですよね。
自家製なめたけ
瓶詰めのなめたけに限らず、加工食品って、こんな事いったら何ですが、何が入ってるかわからないっていう感じがありますよね。
こうして自分で作れば、ちょっとは安心かな。それにささっと出来て、ちょっとした酒のつまみにもよいですよね。
作り方
- 1
えのきは根元を切り落とし、3cmの長さに切りほぐしておく。
- 2
鍋に①と残りの調味料を全部入れて7～8分煮て粗熱を取る。
- 3
消毒した容器に入れて、冷蔵庫に保存すれば、4～5日は持ちます。
大根おろしと合えると美味しい!!
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